厨房的布局有哪几种形式? 这三个中心在厨房中的平面布局有如下几种形式: A、三边形布局,也叫U型布局。这种布局较为理想,但需要厨房具备一定的空间。厨房的设施沿三侧场面布置,使用者在三面设施的活动路线比较短,避免了重复交通穿叉,可消除操作路线与其